Mi trovo improvvisamente la casa invasa dal latte che sta per scadere e quindi eccomi a provare una di quelle ricette che sono stata sempre curiosa di provare e che non ho mai avuto il tempo di fare (per pigrizia).
Alla classica torta al latte ho aggiunto delle meravigliose e super profumate fragole di Terracina e ne è uscita fuori una ricetta adatta ad una colazione golosa o ad una merenda che ci riporta indietro nel tempo.
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Ciambella al latte con le fragole
250 gr di farina 00
130 gr di zucchero
due uova
250 gr di latte
100 ml di olio di semi
mezza bustina di lievito per dolci
10 fragole
In maniera molto pratica e veloce ho messo tutti gli ingredienti (tranne le fragole) nella planetaria , ho aggiunto alla fine le fragole lavate e tagliate in quattro prezzi e ho effettuato la cottura in forno per 40 minuti a 180 gradi
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