Usare dei muffins salati al posto del segnaposto è un idea carina e gustosa per abbellire la tavola quando ci sono invitati!
MUFFINS ALLE OLIVE
ricetta per 6 muffins
180 gr di farina
3 uova
100 mil di olio extra vergine
120 ml di latte o panna (io uso sempre il latte)
una manciata di erbe di provenza (vanno bene anche rosmarino, salvia, timo e simili)
1 cucchiaino di sale
una bustina di lievito
una bustina di zafferano (io non sempre la metto)
Olive nere denocciolate tagliate a pezzettini (la quantità dipende da voi)
Amalgamare gli ingredienti asciutti in una ciotola, amalgamare gli ingredienti liquidi in un altra, unire i due impasti, mescolare, con un cucchiaio dividere il tutto negli stampi dei muffins, infornare a 180 gradi per 25 minuti.
Hai ragione è un'idea originale e stragolosa, complimenti!
RispondiEliminaAdoro i muffins, soprattutto quelli salati, e mi fa sempre piacere scoprire nuove ricette. Questi li proverò con piacere! Anche come segnaposto... A presto
RispondiEliminahai ragione: bellissima idea, complimenti!
RispondiEliminami piace troppo!
carinissimi, bella idea! :)
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